包菜牛肉‖椒麻鲜香

包菜牛肉‖椒麻鲜香

精品
13.8万 浏览 3819 收藏
收藏
格桑花小当家
格桑花小当家
＋ 关注

再来一道简单美味的包菜做法，老公直呼太好吃，居然连菜汤也不放过！拌饭好吃极了！
参与活动: #免费申领｜太太乐527爱妻节邀你为爱下厨#

包菜牛肉的用料

牛肉 400克 包菜 一块
葱姜蒜 适量 花椒 适量
八角 1个 干辣椒 1个
盐 2勺 醋，老抽，蚝油 半汤匙
生抽 1汤匙 糖 1勺

包菜牛肉的做法

#做饭吧！亲爱的#包菜牛肉‖椒麻鲜香的做法图解1

步骤1

按照惯例，先奉上成品图。
#做饭吧！亲爱的#包菜牛肉‖椒麻鲜香的做法图解2

步骤2

准备食材，牛肉切片，提前用1勺盐，1汤匙淀粉，1汤匙酱油，抓拌一会，加入少量油拌匀腌制10分钟。葱姜蒜，适量花椒，1个八角，1个干辣椒。
#做饭吧！亲爱的#包菜牛肉‖椒麻鲜香的做法图解3

步骤3

包菜手撕成大片，洗净控干水分备用。
#做饭吧！亲爱的#包菜牛肉‖椒麻鲜香的做法图解4

步骤4

锅中放油，下肉片炒八成熟，变色即可盛出备用。
#做饭吧！亲爱的#包菜牛肉‖椒麻鲜香的做法图解5

步骤5

不用洗锅，再少加点油，下八角花椒干辣椒炒出香味，残渣可捞出扔掉。
#做饭吧！亲爱的#包菜牛肉‖椒麻鲜香的做法图解6

步骤6

下包菜，炒软后。留出空间，下葱姜蒜，蒜留一半最后用。
#做饭吧！亲爱的#包菜牛肉‖椒麻鲜香的做法图解7

步骤7

加入1勺盐，半汤匙醋，半汤匙老抽，半汤匙蚝油，1汤匙生抽翻炒均匀。
#做饭吧！亲爱的#包菜牛肉‖椒麻鲜香的做法图解8

步骤8

下肉片，加入1勺糖或太太乐鸡精提鲜。炒匀。
#做饭吧！亲爱的#包菜牛肉‖椒麻鲜香的做法图解9

步骤9

加入剩下的蒜末简单翻炒。
#做饭吧！亲爱的#包菜牛肉‖椒麻鲜香的做法图解10

步骤10

美味的包菜牛肉就做好啦！

包菜牛肉的烹饪技巧

1牛肉可替换成猪肉或者鸡肉。 2喜欢吃脆一点的口感，可减少炒制时间。 3.根据个人口味可多放些干辣椒或者小米辣，喜欢吃酸甜口味可调整糖醋的比例。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-11

©本菜谱的做法由 格桑花小当家 编写，未经授权不得转载

包菜牛肉的其他做法更多

包菜牛肉的全部作品

上传我做的这道菜

包菜牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #做饭吧！亲爱的#包菜牛肉‖椒麻鲜香

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #做饭吧！亲爱的#包菜牛肉‖椒麻鲜香的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活