粽子

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我是庄太太
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没有什么背后故事，只是在学习做饭的阶段 喜欢什么就学习什么！

粽子的用料

圆糯米 500g 粽叶 包多少用多少
豆沙（煮豆沙根据口味调入白糖） 包多少用多少 棉绳
五花肉（之前腌好的） 肉粽：糯米中放生抽和植物油 适量

粽子的做法

粽子的做法图解1

步骤1

糯米泡四小时以上 注意：夏天泡最好放冰箱冷藏！否则会泡出异味！
粽子的做法图解2

步骤2

红豆 泡过后用电饭煲煮饭键！放入白糖！
粽子的做法图解3

步骤3

粽叶泡水 用热水泡我感觉又快叶子又软！
粽子的做法图解4

步骤4

准备一盆水 包好粽子放水里面 以免糯米发干
粽子的做法图解5

步骤5

粽叶泡好后 清洗干净 剪掉尾部
粽子的做法图解6

步骤6

两片粽叶重叠 粽叶从中间折成一个漏斗的样子 一层糯米一层豆沙再一层糯米 压紧实！再由上向下包紧 然后用棉绳系好！
粽子的做法图解7

步骤7

包好后就这样 重要把粽子系好不漏米就可以 我是初学者包的不好看 请大家见谅！肉粽就在中间层放入腌好的五花肉！糯米中放植物油和生抽搅拌均匀就可以包了！我是用电饭煲炖肉键（大概45分钟）煮好后闷半小时！
粽子的做法图解8

步骤8

包粽子步骤
粽子的做法图解9

步骤9

步骤
粽子的做法图解10

步骤10

步骤
粽子的做法图解11

步骤11

步骤

粽子的烹饪技巧

如何腌制五花肉我没有写 （因时间有限）若想了解请留言给我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-25

©本菜谱的做法由 我是庄太太 编写，未经授权不得转载

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