土豆焖鸡

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巫芜妩勿
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好吃不过家常菜~

土豆焖鸡的用料

鸡 1/4只 土豆 1~2个
八角 2个 香叶 几片
桂皮 些许 蒜头 几瓣
姜 1块 小辣椒 2个
料酒 1勺 盐 适量
油 些许 酱油 2勺

土豆焖鸡的做法

土豆焖鸡的做法图解1

步骤1

准备好辅料~
土豆焖鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉洗干净砍好，入冷水，放两片姜，倒入料酒，水沸后捞出沥干水~
土豆焖鸡的做法图解3

步骤3

土豆去皮，切块~
土豆焖鸡的做法图解4

步骤4

热锅倒入油，爆香姜蒜辣椒，香叶八角桂皮~
土豆焖鸡的做法图解5

步骤5

加入鸡块翻炒，然后放入盐、酱油~
土豆焖鸡的做法图解6

步骤6

加入一大碗温热水，然后倒入土豆块~
土豆焖鸡的做法图解7

步骤7

焖至土豆软烂，大火收汁~
土豆焖鸡的做法图解8

步骤8

好吃不过家常菜~

土豆焖鸡的烹饪技巧

料酒主要是去腥；因为鸡肉有油，所以炒的时候放点油爆姜蒜就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-25

©本菜谱的做法由 巫芜妩勿 编写，未经授权不得转载

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