溜蛏子汤

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溜蛏子汤的用料

蛏子 适量 香菇、小油菜、豆腐 适量
盐、鸡精、生抽、料酒 适量

溜蛏子汤的做法

溜蛏子汤的做法图解1

步骤1

热油下蒜爆香下香菇炒一会儿再下豆腐翻两下倒水
溜蛏子汤的做法图解2

步骤2

蛏子去壳洗净加盐生抽料酒红薯粉拌匀（不能稀）
溜蛏子汤的做法图解3

步骤3

开锅后转小火下蛏子（一个一个下）全部下完盖盖转中大火再次开锅再搅拌
溜蛏子汤的做法图解4

步骤4

下青菜加盐鸡精调味就好啦
溜蛏子汤的做法图解5

步骤5

出锅开吃

溜蛏子汤的烹饪技巧

拌蛏子的时候蛏子要沥干！不能拌的太稀！下锅后不能搅拌等再次开锅在搅不然汤会变的浓稠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

©本菜谱的做法由 艾草厨房 编写，未经授权不得转载

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