玉米面饽饽

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楠楠327
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这道菜是跟电视学的，自己改良了一下，全家都喜欢吃，每次做都会吃撑，连挑食的小弟自己都能吃三四个

玉米面饽饽的用料

小白菜 500g 玉米面 适量
干虾米 一小把 鸡蛋 2个
花生油 适量 蒜 两瓣
大葱 一段 蚝油 适量
十三香 适量 鸡精 适量
香油 适量

玉米面饽饽的做法

玉米面饽饽的做法图解1

步骤1

准备原材料，小白菜用水抄一下，蒜，葱切碎末，鸡蛋打撒
玉米面饽饽的做法图解2

步骤2

抄过水的小白菜过一下凉水，攥出多余水分，切碎，装盆
玉米面饽饽的做法图解3

步骤3

锅里放油，把鸡蛋炒出，滑散成碎块，再次放油，炒干虾米，炒到一半加入蒜末葱碎，直到闻到蒜香味，虾米有点变黄，出锅加入到小白菜中
玉米面饽饽的做法图解4

步骤4

加入适量蚝油，十三香，鸡精，香油拌匀
玉米面饽饽的做法图解5

步骤5

加入玉米面，边加边和，直到感觉能团成团还不干为好
玉米面饽饽的做法图解6

步骤6

平底锅放少量底油，开火，把和好的料团成团，按扁，放入平底锅煎
玉米面饽饽的做法图解7

步骤7

煎到一面焦黄，翻面，直到另一面也有脆皮，颜色焦黄，出锅
玉米面饽饽的做法图解8

步骤8

来一张成品图

玉米面饽饽的烹饪技巧

1.炒鸡蛋，虾米时油要稍微多放些，这样才香 2.和玉米面的时候看自己的手感，面不干能团成团就好，我是放了6小把玉米面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

©本菜谱的做法由 楠楠327 编写，未经授权不得转载

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