广式腊味芋头糕

2.6万 浏览 197 收藏
收藏
真馜花
真馜花 真馜花
＋ 关注

腊味芋头糕的用料

芋头 640g 腊肉 40g
腊肠 25g 粘米粉 170g
水 200g 肉桂粉 2g

腊味芋头糕的做法

广式腊味芋头糕的做法图解1

步骤1

芋头切成小丁状
广式腊味芋头糕的做法图解2

步骤2

腊肉腊肠切成小丁，下油锅炒香
广式腊味芋头糕的做法图解3

步骤3

加入芋头，翻炒，干锅时加点水炒，炒至再次干锅再加少许水炒，加入少许盐和肉桂粉，炒至芋头转色
广式腊味芋头糕的做法图解4

步骤4

粘米粉加水拌匀，趁热酱芋头拌入。蒸的容器最好是宽些的，材料倒入后高度大概是2-3cm左右，这样易熟些。下锅蒸20分钟，晾凉再切成块状。
广式腊味芋头糕的做法图解5

步骤5

成品
广式腊味芋头糕的做法图解6

步骤6

成品
广式腊味芋头糕的做法图解7

步骤7

成品

腊味芋头糕的烹饪技巧

芋头和肉桂粉的味道很搭，如果没有肉桂粉用五香粉也可以。盐量取决于配料的多少，配料多则盐少，配料少则盐多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-27

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载

腊味芋头糕的其他做法更多

腊味芋头糕的全部作品

上传我做的这道菜

腊味芋头糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 广式腊味芋头糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 广式腊味芋头糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活