土豆羊杂汤

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土豆羊杂汤的用料

羊杂 土豆
香菜 洋葱
姜 蒜
八角 香叶
胡椒粉 辣油
醋 麻油
盐 味精

土豆羊杂汤的做法

土豆羊杂汤的做法图解1

步骤1

买回来的半熟羊杂清理下，然后放开水里煮下捞出切条备用。
土豆羊杂汤的做法图解2

步骤2

锅烧热油，加八角、香叶炒香夹出来扔掉。生姜、洋葱、蒜末爆香加羊杂翻炒，炒透一点加水（一次加够）以及盐、味精、麻油、胡椒粉、料酒大火煮十五分钟至汤变白。加香菜关火。
土豆羊杂汤的做法图解3

步骤3

因为有小孩不能吃辣，吃的时候自己碗里加辣椒油和花椒面，几滴醋！
土豆羊杂汤的做法图解4

步骤4

自己做的清理干净膻味小很多，汤头绝对不是化学添加剂速成，喜欢羊杂的可以自己做，完全打败一般外食。

土豆羊杂汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-27

©本菜谱的做法由 超级小兵兵 编写，未经授权不得转载

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