蒜香烤茄子

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由于爱上了做烘焙，家里败了好多电器和工具，为了上老公感受到我的电器们都是有价值的，我总是在每天的生活中合理利用它们

蒜香烤茄子的用料

五花肉 适量 茄子 一根
大蒜 适量 姜 适量
葱 适量

蒜香烤茄子的做法

蒜香烤茄子的做法图解1

步骤1

茄子剖开，我切成了三段，方便一人一个。上锅蒸熟。这样小孩子吃不会油腻，也健康。
蒜香烤茄子的做法图解2

步骤2

切碎五花肉，加蒜末，姜末，葱花，料酒，盐，酱油以及少量的豆瓣，番茄酱抓匀，适量腌制。
蒜香烤茄子的做法图解3

步骤3

锅中加入适量的油，加入肉末，炒香，备用。
蒜香烤茄子的做法图解4

步骤4

烤盘底抹适量的油，摆上蒸熟的茄子，表面放上肉末，撒上蒜末，入烤箱，160度，中下层，烤大概20分钟，茄子水分适量干，取出，锅里放油，烧热后淋少许在茄子表面即可。

蒜香烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

©本菜谱的做法由 暖手炉ixrk 编写，未经授权不得转载

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