花卷

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花卷的用料

面粉，糖，发酵粉，食盐，五香粉

花卷的做法

花卷的做法图解1

步骤1

温水加入酵母和糖搅拌至融化，加入面粉中合成面团，待发酵至两倍大后揉光。
花卷的做法图解2

步骤2

面团擀成长方形的面片，大约两毫米厚，撒上食用油食盐和五香粉抹匀。
花卷的做法图解3

步骤3

对折再对折。
花卷的做法图解4

步骤4

切段，宽约4公分，每三段重叠，等待2次饧发。
花卷的做法图解5

步骤5

饧发柔软之后（这步很重要），手握住一根筷子的两端用力向下压。
花卷的做法图解6

步骤6

用手捏紧两端拉长。
花卷的做法图解7

步骤7

右手持筷，左手握住面团的两端，筷子尖由外向内旋转一圈。
花卷的做法图解8

步骤8

筷子向下收尾,一定要用力粘紧。
花卷的做法图解9

步骤9

上笼。
花卷的做法图解10

步骤10

ok啦！
花卷的做法图解11

步骤11

开吃。

花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

©本菜谱的做法由 一个人的篝火 编写，未经授权不得转载

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