峰妈家味之牛肉汤锅

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等待大头烈
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想吃火锅两个人又太麻烦，就做了改良牛肉汤锅过把瘾。

牛肉汤锅的用料

牛肉 250g 绿豆芽 适量
香菇 适量 金针菇 适量
青菜 适量 农心拉面 一块

牛肉汤锅的做法

步骤1

1.葱姜蒜煸炒出香，放入牛肉大火
峰妈家味之牛肉汤锅的做法图解2

步骤2

2.准备配菜。绿豆芽焯水断生，铺锅底。（也可用海带、箩卜或腌菜代替）
峰妈家味之牛肉汤锅的做法图解3

步骤3

3.豆腐、香菇切块。用豆瓣酱炒出红油，加水煮三分钟左右，铺在豆芽上面。

牛肉汤锅的烹饪技巧

牛肉提前用大火煮开，再用小火耐心炖煮至少一个小时
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

©本菜谱的做法由 等待大头烈 编写，未经授权不得转载
分类： 河南菜 中国菜

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