小干虾炒辣椒

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特别下饭下酒的一道菜，简直食欲大开的有木有！而且简单易做，省时间，动作快的五分钟就搞定了。

炒辣椒的用料

青椒（辣一点的好吃） 半斤 小干虾 50g
蒜片 5g

炒辣椒的做法

小干虾炒辣椒的做法图解1

步骤1

青椒切圈（或切条、丝都可以）备用，小料只需蒜片即可
小干虾炒辣椒的做法图解2

步骤2

锅热入油下入蒜片和小干虾炒香
小干虾炒辣椒的做法图解3

步骤3

下入青椒大火翻炒至断生
小干虾炒辣椒的做法图解4

步骤4

加盐适量，翻炒均匀即可关火出锅（我不吃鸡精味精，这道菜有干虾，鲜味足够啦！没必要加）
小干虾炒辣椒的做法图解5

步骤5

出锅装盘，清脆鲜辣，口味浓郁的下饭下酒菜就做好了

炒辣椒的烹饪技巧

炒青椒要大火，要快，点水点锅边，这样炒出来的青椒翠绿也清脆，好看又好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

©本菜谱的做法由 放你几天假 编写，未经授权不得转载

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