小熊米汉堡

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下雨啦~~贪玩没带雨伞的小熊可怎么回家呀？ 以前很少做这种带造型的儿童餐，没想到做的过程也蛮有趣味的。将普通的米饭化身成萌萌的小熊，虾和鸡蛋煎成圆饼，还有生菜叶和千岛酱，再加上奶酪、香肠、紫菜的搭配，小盆友爱死啦。。

米汉堡的用料

米饭 50克 虾 几个
鸡蛋 1个 植物油 1勺
盐 3 生抽 少许
料酒 少许 胡椒粉 少许
洋葱 少许 生菜 1片
奶酪 1片 千岛酱 1勺
烤紫菜 少许 火腿 几片

米汉堡的做法

小熊米汉堡#最萌缤纷儿童节#的做法图解1

步骤1

鲜虾洗净，去壳，去沙线，加入料酒、胡椒粉、盐、生抽和洋葱碎，腌制一会儿。腌制的同时，将生菜叶洗净备用。
小熊米汉堡#最萌缤纷儿童节#的做法图解2

步骤2

取适量米饭，在一个小碗里压实
小熊米汉堡#最萌缤纷儿童节#的做法图解3

步骤3

倒扣出来，就是小熊圆滚滚的脸部，也是米汉堡的上盖。
小熊米汉堡#最萌缤纷儿童节#的做法图解4

步骤4

同理，在圆形模具中压实，脱模后就成了汉堡底。
小熊米汉堡#最萌缤纷儿童节#的做法图解5

步骤5

将少许米饭放在保鲜膜中，团出两只耳朵。并用奶酪片和寿司紫菜，刻出五官。放在一边备用。
小熊米汉堡#最萌缤纷儿童节#的做法图解6

步骤6

热锅热油，讲一个鸡蛋打进圆形模具中，小火加热。也可以提前将鸡蛋打散，蛋液中混少许盐，再倒入模具中煎。
小熊米汉堡#最萌缤纷儿童节#的做法图解7

步骤7

底部基本凝固后，将两只虾头尾相接，摆在鸡蛋上，
小熊米汉堡#最萌缤纷儿童节#的做法图解8

步骤8

七八成熟后，用锅铲小心翻面，牙签沿模具内沿划一圈，让鸡蛋压着虾落到底部，把虾煎熟
小熊米汉堡#最萌缤纷儿童节#的做法图解9

步骤9

取下模具，稍晾凉。
小熊米汉堡#最萌缤纷儿童节#的做法图解10

步骤10

按照自己喜欢的顺序，一层层摆起来，中间涂少许千岛酱或沙拉酱即可。
小熊米汉堡#最萌缤纷儿童节#的做法图解11

步骤11

侧视图
小熊米汉堡#最萌缤纷儿童节#的做法图解12

步骤12

侧视图

米汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 寻找桃花岛 编写，未经授权不得转载

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