焦糖布丁

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蓝色海岸线cj
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宝宝很喜欢吃，很爽滑

焦糖布丁的用料

牛奶 250g 鸡蛋 2个
细砂糖 40g 细砂糖 25g
水 50g

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法图解1

步骤1

纯牛奶加入细砂糖，小火加热到起小泡
焦糖布丁的做法图解2

步骤2

鸡蛋用手动打蛋器搅匀
焦糖布丁的做法图解3

步骤3

细砂糖加水小火熬制焦糖热，加入烤杯子中，冷却凝固，冷却的牛奶加入鸡蛋液体搅匀，过筛，装杯
焦糖布丁的做法图解4

步骤4

烤箱上下火165℃，中下层隔水加热35分钟，烤盘中没过蛋液二分之一处，烤好后冰箱冷场几个小时，装入盘子

焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-31

©本菜谱的做法由 蓝色海岸线cj 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 甜品 12-23个月

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