蛋白糖

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孩子没零食了，自己做点，吃哇！正好烤一盘！

蛋白糖的用料

鸡蛋清 一个 奶粉 10g
淀粉 10g 酸奶 30g
柠檬 1个 白糖 7g

蛋白糖的做法

蛋白糖的做法图解1

步骤1

准备好材料，称好重量。
蛋白糖的做法图解2

步骤2

准备好干净容器，加入酸奶、过筛的奶粉、玉米淀粉，刮刀搅拌均匀。
蛋白糖的做法图解3

步骤3

打蛋盆里放蛋清1个、柠檬几滴、白糖，用打蛋器打发。
蛋白糖的做法图解4

步骤4

将蛋白和搅拌好的面糊搅拌均匀，装入裱花带。
蛋白糖的做法图解5

步骤5

挤满烤盘，烤箱预热，烤40分钟后，关火再闷5分钟。
蛋白糖的做法图解6

步骤6

出炉，如图。酥脆，入口即化，非常适合孩子吃。

蛋白糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-01

©本菜谱的做法由 锦色美食 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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