番茄黄骨鱼

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随便做做。

番茄黄骨鱼的用料

番茄 2个 黄骨鱼 3条
香葱 2棵 生姜，大蒜 若干

番茄黄骨鱼的做法

番茄黄骨鱼的做法图解1

步骤1

黄骨鱼洗净，全身抹盐，盐一会儿。
番茄黄骨鱼的做法图解2

步骤2

盐鱼的时间把番茄切块，翻炒一下，加少许盐，炒出汁就可以。
番茄黄骨鱼的做法图解3

步骤3

生姜把锅底擦一擦，这样不会粘锅。倒油，小火煎生姜丝，注意鱼不要有太多水，放锅里转中火煎，慢慢再转大火。
番茄黄骨鱼的做法图解4

步骤4

晃动锅，鱼能动起来时反面再煎。 调汁:盐，醋，生抽，蚝油，汤，黑胡椒。加一小半碗水调匀。倒入锅里，稍炖一会。
番茄黄骨鱼的做法图解5

步骤5

倒入炒好的番茄块。大火炖一至两分钟。淀粉勾芡，收汁。
番茄黄骨鱼的做法图解6

步骤6

关火，淋上香油。 起锅入盘，加香葱。

番茄黄骨鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-02

©本菜谱的做法由 是卉卉吖~ 编写，未经授权不得转载

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