萝卜鱼汤

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一张白cjtl
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先生不喜欢吃鱼，但是我喜欢，所以会做菜的先生会变着给我做

萝卜鱼汤的用料

淡水鱼 500g 白萝卜 500g
芹菜 适量 生姜 适量
红椒 适量 盐 适量
料酒 适量

萝卜鱼汤的做法

萝卜鱼汤的做法图解1

步骤1

把食材都准备好，我这个鱼已经处理好。用酱油，料酒腌制半小时。萝卜滚刀切块。
萝卜鱼汤的做法图解2

步骤2

热锅下油，把腌制好的鱼块下锅煎至焦黄，倒入生饮水(一定是凉水)再放入萝卜。水没过萝卜和鱼。
萝卜鱼汤的做法图解3

步骤3

水要没过萝卜和鱼。大火煮沸后转小火炖煮。临近出锅时加入备好的芹菜和红椒。大火三分钟后。鱼出锅。
萝卜鱼汤的做法图解4

步骤4

成品

萝卜鱼汤的烹饪技巧

盐要等到出锅时再放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-04

©本菜谱的做法由 一张白cjtl 编写，未经授权不得转载

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