美味的蛋炒细面

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上学的时候总喜欢吃学校门口的蛋炒细面，毕业了之后在附近很难买到了。偶然在超市里发现了细面，想着买回家试一下。吃过一次之后就再也不想去外面买了，太好吃了，可以根据自己的爱好加入时蔬，男朋友对我也赞不绝口！每次吃到就有一种还在学校的感觉……

蛋炒细面的用料

细面（熟的） 两人份 洋葱 一个
土豆 一个 黄豆芽 250g
青椒 4个 盐 10g
十三香 少许 酱油 4勺
鸡蛋 2个 花椒 5颗

蛋炒细面的做法

美味的蛋炒细面的做法图解1

步骤1

先把洋葱、土豆、青椒切丁放入盘子，鸡蛋倒入锅中炒熟，豆芽入水绰三到五分钟。
美味的蛋炒细面的做法图解2

步骤2

锅里加油放入花椒炸出香味
美味的蛋炒细面的做法图解3

步骤3

花椒炸香之后挑出来，放入蔬菜翻炒（因为我的锅比较小，我是分两次炒的，先炒一半）
美味的蛋炒细面的做法图解4

步骤4

将细面放入锅中，加盐、酱油、十三香进行调味。面太干的话可以加一点水，继续翻炒。味道调匀之后就可以出锅了！
美味的蛋炒细面的做法图解5

步骤5

根据自己的口味加一点剁椒、醋或者老干妈拌匀。快去享受美味吧！（我还给自己泡了一杯玫瑰花茶。）

蛋炒细面的烹饪技巧

喜欢吃酸的人可以加一点酸菜一起炒哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-05

©本菜谱的做法由 19940124 编写，未经授权不得转载

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