红烧鱼的用料

罗非鱼 1条 蕃茄 2个
青椒 1条 红椒 1条
胡萝卜 少许 花生油 适量
适量 酱油 适量
白沙糖 适量 适量
适量

红烧鱼的做法

红烧鱼的做法图解1

步骤1

大合照(忘照蕃茄了)
红烧鱼的做法图解2

步骤2

鱼洗干净两面切三下再用盐抹全身放十五分钟,然后把锅烧热倒油,把鱼洗干净抹点生粉放下去煎
红烧鱼的做法图解3

步骤3

煎到两面有点黄了就装碟
红烧鱼的做法图解4

步骤4

胡萝卜、青红椒切丝,葱切段,蒜、姜切碎
红烧鱼的做法图解5

步骤5

蕃茄去皮切碎(蕃茄用开水烫一下就可以很轻松的去皮了)
红烧鱼的做法图解6

步骤6

锅烧热放油放蒜再放蕃茄下去炒一下就放姜、盐、酱油、白沙糖炒一下加点水放鱼(鱼要两面煮大概四十秒到一分钟吧)
红烧鱼的做法图解7

步骤7

把鱼装到碟里就放胡萝卜跟青红椒、葱头
红烧鱼的做法图解8

步骤8

青红椒熟了就可以淋到鱼上面了

红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-06

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