百花鱼卷

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黄明轩
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百花鱼卷的用料

草鱼 一条 鸡蛋 2个
海苔 一袋 红椒 一个
面包糠 一袋

百花鱼卷的做法

步骤1

鱼制净，剔骨去皮，然后剁成茸，搅上劲，给盐，鸡精，白胡椒，生粉。

步骤2

将鸡蛋推成蛋皮，卷上海苔，鱼茸，红椒丝卷入，挂上蛋液，沾上面包糠。
百花鱼卷的做法图解3

步骤3

4成油温下锅，3至4成油温炸熟，4成油温复炸，然后改斜刀装盘。

百花鱼卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-07

©本菜谱的做法由 黄明轩 编写，未经授权不得转载

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