自制虾仁火腿披萨

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家有馋猫两只，特别是弟弟特喜欢吃海鲜类的任何小吃

虾仁火腿披萨的用料

高筋面粉（面饼） 350g 纯牛奶（或水）（面饼） 200ml
白糖（面饼） 10g 盐（面饼） 4g
酵母（面饼） 5g 西红柿 1个
洋葱 1个 青椒 一小个
玉米青豆杂菜（超市购买） 适量 马苏里拉碎奶酪 200g（2个的量）
番茄酱 适量 黑胡椒粉 适量
虾仁 适量 火腿肉 适量

虾仁火腿披萨的做法

自制虾仁火腿披萨的做法图解1

步骤1

将面饼里面的所有食材混合揉成光滑的面团，等待发酵（1～2小时左右）
自制虾仁火腿披萨的做法图解2

步骤2

将西红柿，青椒和洋葱切丁或切条都行，起个油锅炒洋葱和青豆杂菜，洋葱变透明后放入西红柿和青椒继续翻炒两分钟左右
自制虾仁火腿披萨的做法图解3

步骤3

加入适量的番茄酱继续炒，调入盐，黑胡椒.（和炒菜一样），收收汁就可以关火冷却待用了！
自制虾仁火腿披萨的做法图解4

步骤4

取出发好的面团揉光滑醒15分钟左右，面团一分为二，擀成8寸大小的面饼铺在垫了油纸的烤盘上，用叉子叉点小孔防止中间鼓起，
自制虾仁火腿披萨的做法图解5

步骤5

均匀的铺上一层炒好的酱料，撒上一层奶酪碎，再铺上虾仁（剥好的虾仁先用热水焯一下）和火腿肉，一层一层铺均匀，烤箱预热200度烤25分钟。
自制虾仁火腿披萨的做法图解6

步骤6

25钟后取出再撒点奶酪碎，烤3～5分钟左右，奶酪化了就可以了，

虾仁火腿披萨的烹饪技巧

番茄酱可少放点，汁太多面饼要软踏踏的哦！披萨上的配料可以根据个人爱好调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 芳厨娘的成长之路 编写，未经授权不得转载

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