炸鱿鱼圈

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香脆的鱿鱼圈在家也可以做的好吃，喜欢的亲赶紧学起来吧！

炸鱿鱼圈的用料

鱿鱼 300g 面粉 100g
面包糠 60g 鸡蛋 2个
五香粉 1g 胡椒粉 0.5g
盐 1g 料酒 1勺
花生油 500g

炸鱿鱼圈的做法

炸鱿鱼圈的做法图解1

步骤1

鱿鱼去内脏洗净切成圈，加盐、料酒、胡椒粉、五香粉拌匀腌制半小时
炸鱿鱼圈的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，面粉和面包糠倒入盘中
炸鱿鱼圈的做法图解3

步骤3

锅中倒入油烧热，将筷子插入油中，周围快速出很多小泡泡时油温就好了，将火调至最小
炸鱿鱼圈的做法图解4

步骤4

将鱿鱼圈先在干粉中滚一下，放入蛋液中沾裹上，再放在面包糠上滚动使之都裹上
炸鱿鱼圈的做法图解5

步骤5

将裏好的鱿鱼圈放入锅中炸至两面金黄捞出沥干油就可
炸鱿鱼圈的做法图解6

步骤6

捞出倒入铺好吸油纸的碗中，配上孜然粉或椒盐粉，趁热开吃吧！

炸鱿鱼圈的烹饪技巧

鱿鱼很易熟，只要双面金黄即可捞出，时间长了会老的咬不动，面包糠掉到锅里要及时捞出，防止糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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