贵zou咖喱牛腩

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就是突然想吃咖喱了，又不想吃鸡肉，本来想吃肥牛的，没了，只能忍痛买了一排牛腩...事实证明，牛腩还是爱我的

贵zou咖喱牛腩的用料

牛腩 土豆
胡萝卜 西兰花
洋葱 牛奶/椰汁

贵zou咖喱牛腩的做法

贵zou咖喱牛腩的做法图解1

步骤1

我在切蔬菜的时候，把牛腩泡在了水里，放了点料酒
贵zou咖喱牛腩的做法图解2

步骤2

食材合照，西兰花，咖喱，土豆，胡萝卜，还有那个被像素渣掉的洋葱君...
贵zou咖喱牛腩的做法图解3

步骤3

土豆切丁（我这里是为了用来陪衬牛腩，切成了调酱汁的那种，要是想吃土豆建议还是滚刀块:-D）
贵zou咖喱牛腩的做法图解4

步骤4

洋葱君先横的切几刀，再纵的切几刀，这样切就全是小丁啦:-D
贵zou咖喱牛腩的做法图解5

步骤5

胡萝卜切的跟土豆丁一样，请忽略最上面的西兰花w
贵zou咖喱牛腩的做法图解6

步骤6

牛腩切块，我放了点胡椒粉和料酒腌:-D
贵zou咖喱牛腩的做法图解7

步骤7

还有差点遗忘的西兰花，最好是掰成朵，我嫌麻烦直接用刀切了（手动再见）
贵zou咖喱牛腩的做法图解8

步骤8

热油
贵zou咖喱牛腩的做法图解9

步骤9

开中小火，煸炒牛腩
贵zou咖喱牛腩的做法图解10

步骤10

差不多了就放土豆胡萝卜丁，可以稍微开大点火了:-D
贵zou咖喱牛腩的做法图解11

步骤11

有种人总喜欢先在碗里把咖喱和开...
贵zou咖喱牛腩的做法图解12

步骤12

牛奶说它要特写
贵zou咖喱牛腩的做法图解13

步骤13

按自己量放咖喱，放牛奶（我是口味比较重的，差不多四分之三咖喱都被我倒下去了，而牛奶只倒了五分之一~）
贵zou咖喱牛腩的做法图解14

步骤14

本来应该刚开始洋葱爆香的...因为洋葱君太低调了，一直躲在角落，我就把它忘了！！我居然忘了！于是就把它现在放下去了（你们一定要先炒洋葱）..然后按自己喜好加盐
贵zou咖喱牛腩的做法图解15

步骤15

中火炖，大概二十分钟，途中最好多看看，在出锅前五分钟放下西兰花，我水有点不够，就又放了点，然后大火收一下汁，这个图是差不多炖好的样子:-D
贵zou咖喱牛腩的做法图解16

步骤16

先在盘子放米饭
贵zou咖喱牛腩的做法图解17

步骤17

摆盘，最后还撒了点芝麻:-D然后这次的得到了家人的一致好评
贵zou咖喱牛腩的做法图解18

步骤18

这个是一张更渣的，和刚才不是同一盘（这个大）牛腩刚好够较劲，不会太软，如果喜欢吃软烂一点的，一定要多加水炖一会

贵zou咖喱牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 蜜红豆松糕 编写，未经授权不得转载

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