蔓越莓巧克力粽子

独家

2.3万浏览 102 收藏

心言手语00

＋关注

今天是端午节，先祝大家生活安康啊！端午都要吃粽子，传统的粽子都要包，还要煮，遇到不会包的同学只能望“粽”兴叹了。昨天自己脑洞大开，鼓捣了一款不用包也不用煮的粽子，用手捏捏就能吃！绝对好吃！想知道是怎么做的吗？看完你就明白了。

蔓越莓巧克力粽子的用料

黑巧克力 70克	纯牛奶 30克
蔓越莓干 20克	椰蓉适量

蔓越莓巧克力粽子的做法

步骤1

准备一个可以微波的容器，保证无水无油，加入黑巧克力和纯牛奶。

步骤2

容器不用加盖，放入微波炉中，选择微波火力P50、时间30秒，进行加热。（没有微波炉就采取隔水加热的方法。具体操作是将这部分需要加热的材料放在小点的器皿中，然后在较大的器皿中注入热水，把小器皿放在大器皿上，对大器皿进行加热操作，利用热水的蒸汽将材料溶化。）

步骤3

取出搅拌。

步骤4

继续选择微波火力P50，20秒加热，搅拌至巧克力完全融化。

步骤5

加入蔓越莓干，拌匀，稍凉后覆盖保鲜膜放冰箱冷藏。

步骤6

巧克力混合物凝固后取出，分成两份，每份约60克。取其中的一份放入保鲜袋中，用手捏成粽子的形状。

步骤7

操作台上铺上保鲜膜，放入适量椰蓉。将巧克力粽子放入，均匀裹上椰蓉。好吃的蔓越莓巧克力粽子就完成了。

步骤8

如果不是马上吃，可以包上保鲜膜，放冰箱冷藏保存就行。

步骤9

简单又美味的蔓越莓巧克力粽子，你学会了吗？

步骤10

成品图。

步骤11

成品图。

步骤12

成品图。

步骤13

成品图。

步骤14

成品图。

步骤15

成品图。

步骤16

成品图。

步骤17

成品图。

步骤18

成品图。

蔓越莓巧克力粽子的烹饪技巧

1、配方中用的黑巧克力是可可脂含量65%的，可以用个人喜欢的巧克力制作。 2、蔓越莓干可以用葡萄干等自己喜欢的果干代替。椰蓉是用来装饰用的，没有可以省略。 3、微波输出功率为900W，此处选择50%的功率。请根据自己的微波功率调整加热时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由心言手语00 编写，未经授权不得转载

分类：上海菜浙菜西点零食粤菜

心言手语00

一起来分享给朋友们看看吧：