红烧豆腐

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红烧豆腐的用料

老豆腐、青椒、红椒、豆豉、豆瓣酱、生抽、老抽、淀粉、 适量

红烧豆腐的做法

红烧豆腐的做法图解1

步骤1

买看豆腐切成块状然后放碗里用水浸住，然后把青椒、红椒切碎沫，姜丝大蒜片准备好。
红烧豆腐的做法图解2

步骤2

然后开始煎，均匀放入锅内，个人觉得油里带点水，不容易煎焦。
红烧豆腐的做法图解3

步骤3

翻面，碎掉一点反而好吃点，如果喜欢整块的，可以在煎之前锅里放水，放盐，小煮一下再煎。
红烧豆腐的做法图解4

步骤4

把豆腐推一边，爆香姜蒜。
红烧豆腐的做法图解5

步骤5

放豆瓣酱，青椒，红椒沫。
红烧豆腐的做法图解6

步骤6

小翻炒一下，放豆豉。
红烧豆腐的做法图解7

步骤7

加水，放盐，鸡精，生抽，老抽。最后调点生粉水。
红烧豆腐的做法图解8

步骤8

出锅。

红烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由 残忍的昆虫很明晃晃 编写，未经授权不得转载

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