香菇烧肉

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陈海绵
陈海绵
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大学的时候在成都上学，有次和闺蜜回家，她妈问她想吃什么，她说香菇烧肉。饭端上来后就着米饭，简直是太香了，原来香菇可以这么吃。从此寒暑假回家，我都会撒娇让我妈妈做这道菜。现在人在南宁，更是一两年都回不到一次新疆……有时候还挺想家的，今天端午，空在家里就把这菜自己做了一道……

香菇烧肉的用料

香菇 猪肉
料酒 酱油
糖 葱花

香菇烧肉的做法

步骤1

香菇泡发一晚

步骤2

油烧热，肥的猪肉先丢进锅里炼油渣

步骤3

把姜、干辣椒、花椒、八角掰碎了放锅里炒香

步骤4

把瘦肉放锅里翻炒，倒入料酒，酱油，糖
香菇烧肉的做法图解5

步骤5

香菇放炒锅里，翻两下，倒入两勺香菇水，等收汁，盛出即可

香菇烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-10

©本菜谱的做法由 陈海绵 编写，未经授权不得转载

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