番茄鸡蛋打卤面

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番茄鸡蛋打卤面的用料

大条面 2份 海米〔洗净切碎〕 1小把
西红柿〔去皮切小块〕 2个 鸡蛋〔打散〕 2个
烤熟的紫菜或海苔〔撕碎〕 适量 葱花 1份
盐、糖

番茄鸡蛋打卤面的做法

步骤1

热油锅倒入蛋液炒熟出锅备用 锅里补油，倒入海米、葱花爆炒出香味，再放入西红柿翻炒出汤，接着倒入鸡蛋炒匀后加入少许热水，加盖焖煮10分钟 红薯淀粉兑水勾成水淀粉 10分钟后开盖调入适量盐和糖，炒匀，浇入适量水淀粉再次滚开即可 面条煮熟过两次凉水沥干，拌卤和紫菜即食

番茄鸡蛋打卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-10

©本菜谱的做法由 一家汤品 编写，未经授权不得转载
分类： 面 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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