简单版辣酱海鲜饭

5825 浏览 22 收藏
收藏
镜享寿司工作室
镜享寿司工作室
＋ 关注

这道菜属于海鲜饭，带点辣椒味道，最后淋鱼露是特别好的收尾，鱼露和海鲜特别搭，记住别放什么酱油什么盐的

海鲜饭的用料

大虾 3只 蛤蜊 5个
韩式辣酱 一汤匙

海鲜饭的做法

简单版辣酱海鲜饭的做法图解1

步骤1

第一步:大虾和蛤蜊用盐水和花椒焯水过 第二步:青椒 玉米粒 彩椒能切丁的切丁 第三步:五花肉切丁用花椒水焯水备用 第四步:用焯肉的水泡大米十分钟然后蒸熟 第五步:上油锅，下韩式辣酱下菜下肉下米饭炒到颜色均匀 第六步:把炒的米饭放砂锅铺均匀，上面放好大虾和蛤蜊，用小火烧，期间锅边记得刷油防止粘锅！

步骤2

最后上面淋一层鱼露就可以吃了，因为做的时候客人着急没有细节图。

海鲜饭的烹饪技巧

米饭用焯肉的水是第二遍焯的水，忘记说了，主要里面有花椒的味道，觉得麻烦，可以直接用花椒水，不要太浓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-10

©本菜谱的做法由 镜享寿司工作室 编写，未经授权不得转载

海鲜饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

海鲜饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简单版辣酱海鲜饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 简单版辣酱海鲜饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活