烧饼

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我是小明0451
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家中自己做很健康，成本低廉。外酥里软。根据自己不同口味调制，豆沙饼椰蓉饼，等等。尤其老年人特别喜欢吃，非常有助消化。

烧饼的用料

低筋面粉 750g 酵母 10g
泡打粉 10g 糖 30g
花椒水（花椒加水煮沸冷却37-40度） 500g 油酥（油面盐搅拌均匀） 适量

烧饼的做法

烧饼的做法图解1

步骤1

将上述食材（油酥除外），搅拌均匀和成面团，发酵30分钟左右。
烧饼的做法图解2

步骤2

擀成薄饼（要有一定厚度）将油酥平均平扑。
烧饼的做法图解3

步骤3

卷成卷平均切成等份。美等份拉长对折。
烧饼的做法图解4

步骤4

每等份拉长后对折，再拉长再对折，呈圆形。
烧饼的做法图解5

步骤5

擀成饼，刷油，放芝麻，放在烤盘上。
烧饼的做法图解6

步骤6

家用烤箱预热后，上下火220度，烤8-10分钟至金黄即可。

烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 我是小明0451 编写，未经授权不得转载

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