眉豆煲鸡脚

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路过蜻蜓313
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这是广东著名的祛湿养颜汤。眉豆是健脾除湿的佳品；鸡脚含丰富钙质和胶原蛋白，合而煲汤，不仅具有祛风湿、健腰肾的功效，更能润肤美容，调养身心。

眉豆煲鸡脚的用料

眉豆 100g 鸡脚 7~10只
沙参 10g 玉竹 10g
去核红枣 3个 桂圆肉 5~8颗
枸杞 适量 猪展 半斤
姜 3片

眉豆煲鸡脚的做法

眉豆煲鸡脚的做法图解1

步骤1

除了鸡脚和猪展外，其他食材用清水浸泡一小时左右。

步骤2

鸡脚和猪展飞水待用。
眉豆煲鸡脚的做法图解3

步骤3

所有食材包括生姜凉水时放进汤煲，先大火烧开，转中火煲30分钟左右，再小火煲30~60分钟即可。汤好后加入盐小许。

眉豆煲鸡脚的烹饪技巧

以上是3人的分量。另外，煲豆类的汤一定要放姜哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 路过蜻蜓313 编写，未经授权不得转载

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