简单好吃客家粽

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Cayla的麻麻
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从小在深圳长大 一直很喜欢深圳本地客家人的粽子 一年吃一次 太稀罕了 还是朋友送的 买不到 挠心 现在嫁人了 西北连粽子也不包 就甭提什么口味了 超市速冻的买来吃点吧 今年一个深圳的朋友晒粽子 才记起她刚好嫁了深圳本地 我想着机会来了 终于要了方子自己做 天啊 就是这个味道 然后 一连包了两天 我包的小小一个 看起来可爱又不怕吃太多 分享啦

简单好吃客家粽的用料

五花肉 半斤 多点也行 糯米 一斤半
红葱头 2两 虾米 2两
花生 3两 糖 少许 提鲜

简单好吃客家粽的做法

步骤1

糯米先泡一夜 肉直接绞碎 葱切碎 花生炒熟后压碎 也可以买炒熟的 省事 都必须是有颗粒的 虾米也一样

步骤2

葱先用油爆香 然后下肉炒熟 再把虾米和花生碎少许白糖倒入搅拌均匀 备用
简单好吃客家粽的做法图解3

步骤3

包这种的 一层糯米一层肉再一层糯米 就是夹心的 高压锅大概四十分钟到一小时左右吧 水要刚好没过粽子
简单好吃客家粽的做法图解4

步骤4

开吃

简单好吃客家粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 Cayla的麻麻 编写，未经授权不得转载

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