【胭脂泡椒藕带】家乡味道别样吃法

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小米TEH妈咪
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湖北菜老公除了沔阳三蒸就只喜欢泡椒藕带了，偶尔看到这个菜谱，心里很嗨皮有颜值啊，反正各种欢喜，藕带属于湖北人非常喜欢的一种季节蔬菜，就是有点贵，贵的时候几十块一斤，这还是产地呢，现在乡下也要十块一斤，可素价格高也挡不住湖北人爱吃藕带的心。

胭脂泡椒藕带的用料

藕带 400g左右 泡椒 大半袋
紫甘蓝 半个 白醋 适量
洋槐蜜 适量

胭脂泡椒藕带的做法

【胭脂泡椒藕带】家乡味道别样吃法的做法图解1

步骤1

准备材料
【胭脂泡椒藕带】家乡味道别样吃法的做法图解2

步骤2

藕带洗净切小段
【胭脂泡椒藕带】家乡味道别样吃法的做法图解3

步骤3

倒入泡椒水和适量泡椒，要漫过藕带（如果水不够可加入凉白开或者凉白开）泡12个小时就可以吃了，夏天记得放冰箱(⊙o⊙)哦
【胭脂泡椒藕带】家乡味道别样吃法的做法图解4

步骤4

把紫甘蓝洗净切碎，不管用什么打成汁加入适量白醋搅拌一下
【胭脂泡椒藕带】家乡味道别样吃法的做法图解5

步骤5

再加入洋槐蜜搅拌一下，放入被泡椒水泡过的藕带（忘记拍了，泡过的泡椒水别倒了还可以继续泡别的），也要漫过藕带泡四个小时以上颜色基本可以了（天气热放冰箱哈）
【胭脂泡椒藕带】家乡味道别样吃法的做法图解6

步骤6

开吃

胭脂泡椒藕带的烹饪技巧

蜂蜜多少根据个人口味添加，白醋可让紫甘蓝汁变成粉色，泡椒水一定要漫过藕带，蜂蜜可换成自己喜欢的，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 小米TEH妈咪 编写，未经授权不得转载

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