麻辣香锅

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超级美味的麻辣香锅，想吃什么放什么～一锅出省事又美味～
参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#

麻辣香锅的用料

虾 250克 菜花 半个
藕 1节 青笋 1根
魔芋结 150g 年糕条 10个
土豆 2个 蒜 3瓣
豆腐片 120g 火锅底料 10g
郫县豆瓣酱 2勺 料酒 2勺
生抽 1勺 老干妈 1勺

麻辣香锅的做法

#加油 伊朗#麻辣香锅的做法图解1

步骤1

土豆切片
#加油 伊朗#麻辣香锅的做法图解2

步骤2

我用空气炸锅炸了一下，没有油，大家也可以直接用油炸
#加油 伊朗#麻辣香锅的做法图解3

步骤3

笋和藕切片洗净备用
#加油 伊朗#麻辣香锅的做法图解4

步骤4

切了点年糕，大家根据自己喜好加
#加油 伊朗#麻辣香锅的做法图解5

步骤5

菜花洗净备用
#加油 伊朗#麻辣香锅的做法图解6

步骤6

虾去头去虾线
#加油 伊朗#麻辣香锅的做法图解7

步骤7

豆腐片切成条
#加油 伊朗#麻辣香锅的做法图解8

步骤8

除了虾外把这些食材都用水焯一下
#加油 伊朗#麻辣香锅的做法图解9

步骤9

焯好水后捞出备用
#加油 伊朗#麻辣香锅的做法图解10

步骤10

郫县豆瓣，火锅底料，生抽，老干妈，料酒调好备用
#加油 伊朗#麻辣香锅的做法图解11

步骤11

锅中放适量油，加入蒜瓣和虾翻炒
#加油 伊朗#麻辣香锅的做法图解12

步骤12

炒出虾油就可以了
#加油 伊朗#麻辣香锅的做法图解13

步骤13

加入土豆片和一半的酱汁翻炒一分钟
#加油 伊朗#麻辣香锅的做法图解14

步骤14

再加入焯好的食材和剩下的料汁，翻炒均匀
#加油 伊朗#麻辣香锅的做法图解15

步骤15

炒匀后尝一下味道即可出锅
#加油 伊朗#麻辣香锅的做法图解16

步骤16

超级好吃，满屋飘香

麻辣香锅的烹饪技巧

食材可以根据自己的喜好来选择哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-21 · 北京

©本菜谱的做法由 厨神丸子 编写，未经授权不得转载
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