茴香肉包子 好吃松软

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爱做饭的肥肥
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不知道大家爱不爱吃茴香馅的包子 ，饺子之类的 ，有的小伙伴可能会说没吃过茴香，那我要说你们可真要试一下茴香馅的包子 ，超级好吃 ，如果你的身边有辣椒油 ，沾上红红的辣椒油 简直是拿肉都不换的美味

茴香肉包子的用料

茴香 250g 五花肉 300g
普通面粉 500g 酵母粉 3g
盐 根据自己的口味定 食用油 5g
适量的鸡精

茴香肉包子的做法

茴香肉包子 好吃松软的做法图解1

步骤1

一斤面粉 ，如果想多蒸些包子可以多放点面粉 将3克的酵母粉倒入面粉中搅拌均匀 ， 然后用35度的温水和面
茴香肉包子 好吃松软的做法图解2

步骤2

活成面团 盖上保鲜膜 醒发至两倍大
茴香肉包子 好吃松软的做法图解3

步骤3

这个时候我们调一下菜馅 把茴香切碎先放点食用油 这样不容易出汤 肉切成丁 放食用油 和盐、鸡精搅拌均匀
茴香肉包子 好吃松软的做法图解4

步骤4

醒发成这种蜂窝状就可以揉面排气了
茴香肉包子 好吃松软的做法图解5

步骤5

揉面排气后分成等量的小剂子 擀成中间厚一点 两边薄一点的面皮 这样蒸出来不容易把面皮烫死
茴香肉包子 好吃松软的做法图解6

步骤6

包成小包子放在暖和的地方醒发20分钟 就可以上锅蒸啦
茴香肉包子 好吃松软的做法图解7

步骤7

冷水上锅 锅开上汽后20分钟 就可以关火了 关火后闷两分钟就可以出锅了
茴香肉包子 好吃松软的做法图解8

步骤8

香喷喷的包子就可以吃啦
茴香肉包子 好吃松软的做法图解9

步骤9

在配上自己做的辣椒 不说啦 我要开吃喽

茴香肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 爱做饭的肥肥 编写，未经授权不得转载

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