素豆角焖面

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素豆角焖面的用料

豆角 500g 土豆 300g
面条 400g 葱，姜，蒜 适量
猪油 适量 花椒水 适量
盐，鸡精，老抽 适量

素豆角焖面的做法

素豆角焖面的做法图解1

步骤1

豆角切段，土豆切块
素豆角焖面的做法图解2

步骤2

锅内放猪油，放入葱姜炒香
素豆角焖面的做法图解3

步骤3

倒入豆角和土豆翻炒，放入花椒水，老抽，盐，鸡精翻炒一会
素豆角焖面的做法图解4

步骤4

锅内放水，差不多和菜一样多，水太多面会很湿不好吃，将水烧开
素豆角焖面的做法图解5

步骤5

盛出一部分汤等最后起锅时再放进去
素豆角焖面的做法图解6

步骤6

开小火，放入面条
素豆角焖面的做法图解7

步骤7

十分钟后，汤差不多收完了，揭盖将上一步盛出来的汤均匀洒在面条上，开大火将汤汁收干，将菜和面搅拌，放入切好的蒜末，淋入香油，搅拌均匀

素豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 Kaice 编写，未经授权不得转载

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