素豆角焖面

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豆角焖面，亦饭亦菜一锅出，做法简单方便，非常适合忙碌的上班族。

素豆角焖面的用料

面条 200克 豆角 300克
金龙鱼黄金比例食用调和油 30克 葱 适量
蒜 适量 盐 3克
生抽 2汤匙 老抽 半茶匙
芝麻油 1茶匙 老陈醋 半汤匙
红椒 1根

素豆角焖面的做法

素豆角焖面#平衡美食大作战#的做法图解1

步骤1

炒锅倒入金龙鱼黄金比例食用调和油。
素豆角焖面#平衡美食大作战#的做法图解2

步骤2

放入葱、蒜炒香后放入豆角煸炒。
素豆角焖面#平衡美食大作战#的做法图解3

步骤3

炒至豆角微微变色后加水，水面不要超过豆角。
素豆角焖面#平衡美食大作战#的做法图解4

步骤4

锅里的水煮沸后放入面条。
素豆角焖面#平衡美食大作战#的做法图解5

步骤5

盖盖，中火焖制10分钟。
素豆角焖面#平衡美食大作战#的做法图解6

步骤6

十分钟后用筷子把面条挑散，以便水蒸气更好的散出，继续盖盖焖制。
素豆角焖面#平衡美食大作战#的做法图解7

步骤7

碗里放入所有调料。
素豆角焖面#平衡美食大作战#的做法图解8

步骤8

锅里的水分快干时倒入碗汁，关火。
素豆角焖面#平衡美食大作战#的做法图解9

步骤9

拌匀，即可享用了。
素豆角焖面#平衡美食大作战#的做法图解10

步骤10

美味素焖面，有菜有面，营养丰富。

素豆角焖面的烹饪技巧

最后碗汁里加醋，是山西人的习惯，如果您不喜欢，可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-20

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 焖 家常菜 中国菜

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