青大蒜炒五花肉片

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 肥瘦相间的带皮猪肉片要炒透，边缘微微卷起，俗称“灯盏窝”，这样才肥而不腻。嚼劲十足的带皮五花肉带着爆锅的呛味，鲜香四溢，连吃三大碗！

青大蒜炒五花肉片的用料

带皮五花肉片200g 大蒜叶段100g
大红椒片30g 豆豉炒汁30g

青大蒜炒五花肉片的做法

青大蒜炒五花肉片的做法图解1

步骤1

锅中放入30g油(约两汤匙）烧热，入五花肉炒出香味，入大蒜叶炒至蒜叶变软；
青大蒜炒五花肉片的做法图解2

步骤2

根据个人口味加入豆豉炒汁和红椒片，炒匀，淋上2滴麻油即可。

青大蒜炒五花肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-14

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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