凉面

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蛋蛋的厨娘
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凉面的用料

细面 菠菜
鸡肉 西红柿
小香葱 花椒
蒜 黑芝麻

凉面的做法

凉面的做法图解1

步骤1

黑芝麻用热油泼熟
凉面的做法图解2

步骤2

蒜碎加十三香、用热油泼熟
凉面的做法图解3

步骤3

花椒少许、用热油泼香
凉面的做法图解4

步骤4

细面下熟，用凉开水迅速降温至凉透。
凉面的做法图解5

步骤5

菠菜焯熟、过凉开水至彻底降温。
凉面的做法图解6

步骤6

西红柿切碎
凉面的做法图解7

步骤7

小香葱切碎
凉面的做法图解8

步骤8

加盐翻炒出汁。
凉面的做法图解9

步骤9

鸡肉（或鸭肉）手撕块
凉面的做法图解10

步骤10

将菠菜、鸡肉丝码放在面上。浇上芝麻油、花椒油、蒜油、西红柿汁、盐、香醋、味极鲜、鸡精、油泼辣子即可！

凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-14

©本菜谱的做法由 蛋蛋的厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 面 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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