老酒烧肉

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老酒烧肉的用料

五花肉 花雕酒

老酒烧肉的做法

老酒烧肉的做法图解1

步骤1

老酒烧肉 大块五花肉 蒸至四成熟 另起锅 倒入花雕酒一斤 生抽半瓶 老抽少许 二两冰糖 少许白糖 加入大料 桂皮 草果 香葱段 蒜粒 姜片 清水 鸡脚三四个 烧开 蒸好的五花肉放入汤锅 大火一个小时 小火一个小时 拣出葱姜和鸡脚 大火收汁即可 放凉后 从瘦肉面切小块 肉皮不要切段 上火加热 周围放青菜就OK啦

老酒烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-14

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