腐乳薄脆

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大轩轩妈
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腐乳薄脆的用料

面 250g 腐乳 一块
盐 4g 小苏打 1g
水 100ml 蒜泥 两瓣
黑芝麻 适量 植物油 适量
淀粉 适量

腐乳薄脆的做法

腐乳薄脆的做法图解1

步骤1

把1g小苏打和4g盐放入100ml水中搅匀。250g面粉中，加入三勺植物油（为了酥脆），一块腐乳，放入适量黑芝麻和匀后，水一点点加入，揉匀！揉好后，醒20分钟
腐乳薄脆的做法图解2

步骤2

使用淀粉做面卟，把面分成大小相等的面块，杆成薄片
腐乳薄脆的做法图解3

步骤3

热油到5成热，将杆好薄脆放入油锅！两面炸制金黄
腐乳薄脆的做法图解4

步骤4

可以吃了，酥酥脆脆的

腐乳薄脆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由 大轩轩妈 编写，未经授权不得转载

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