红薯薄脆

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作为一个不折不扣的吃货屌丝对零食那是喜欢的不得了，我们家还剩一下一个红薯我就用它做一个非常好吃的小零食

红薯薄脆的用料

红薯 100克 芝麻 50克
白糖 30克 低筋粉 100克
鸡蛋 一个

红薯薄脆的做法

#一道菜表白豆果美食#红薯薄脆的做法图解1

步骤1

食材备好，红薯事先蒸熟
#一道菜表白豆果美食#红薯薄脆的做法图解2

步骤2

蒸熟的红薯剥了皮压成泥
#一道菜表白豆果美食#红薯薄脆的做法图解3

步骤3

加入一个鸡蛋适量白糖搅匀
#一道菜表白豆果美食#红薯薄脆的做法图解4

步骤4

加入适量的低筋粉或者普通面粉给它翻拌均匀
#一道菜表白豆果美食#红薯薄脆的做法图解5

步骤5

合成一个光滑的面团，不要过分揉面防止面粉出筋
#一道菜表白豆果美食#红薯薄脆的做法图解6

步骤6

不要过分揉面直接搓成长条切割成小面剂
#一道菜表白豆果美食#红薯薄脆的做法图解7

步骤7

擀好的小圆饼放进芝麻碗里沾满芝麻用手将芝麻拍牢固，顺便也把芝麻饼拍薄
#一道菜表白豆果美食#红薯薄脆的做法图解8

步骤8

擀成小圆饼
#一道菜表白豆果美食#红薯薄脆的做法图解9

步骤9

烤箱预热170度烘烤大约20分钟，烤制金黄酥脆即可
#一道菜表白豆果美食#红薯薄脆的做法图解10

步骤10

烤好的又薄又脆非常好吃

红薯薄脆的烹饪技巧

加入面粉用翻拌的手法合成面团，可避免面粉出筋影响饼干酥脆的口感 沾满芝麻的圆饼一定要粘牢，越薄的饼干越酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-06

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载

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