剁椒鸡蛋炒丝瓜

精品
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总是吃丝瓜炒蛋,感觉平淡无奇,这次加入了剁椒,味道好极了~

剁椒鸡蛋炒丝瓜的用料

丝瓜 500g 鸡蛋 2个
剁椒 2大勺 油 少量
盐 2g

剁椒鸡蛋炒丝瓜的做法

剁椒鸡蛋炒丝瓜的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮,切成滚刀块
剁椒鸡蛋炒丝瓜的做法图解2

步骤2

开火,锅热后倒入少量油
剁椒鸡蛋炒丝瓜的做法图解3

步骤3

油热后,倒入鸡蛋,炒散,炒熟后,盛出备用
剁椒鸡蛋炒丝瓜的做法图解4

步骤4

锅中不用再放油,倒入剁椒
剁椒鸡蛋炒丝瓜的做法图解5

步骤5

炒香后倒入丝瓜,翻炒
剁椒鸡蛋炒丝瓜的做法图解6

步骤6

丝瓜炒软后倒入鸡蛋,翻炒几下后,撒入2g盐,翻炒均匀后关火,盛出

剁椒鸡蛋炒丝瓜的烹饪技巧

丝瓜不要炒的太过哦,否则会没有口感的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-15

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