早餐豆渣饼

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豆渣饼的用料

磨完剩下的豆渣 九阳豆浆机磨多少就多少 鸡蛋 1-2个
葱花 自己看 油 一勺
盐巴 自己看 香菇，青菜，红萝卜，洋葱，肉末…… 想吃什么自己都可以加，量不要多，记得加这些要切碎o
淀粉（很重要） 6勺 面粉 两勺（面粉可有可无，有面粉成型好点没那么软）

豆渣饼的做法

早餐豆渣饼的做法图解1

步骤1

豆浆磨完的豆渣，本人磨的豆浆，里面有花生红枣等东西，不一定只要黄豆o
早餐豆渣饼的做法图解2

步骤2

加鸡蛋1到两个
早餐豆渣饼的做法图解3

步骤3

加淀粉，面粉跟葱花，调料（可以加自己喜欢的菜等～量不要多o，不然饼会太厚或则饼做太大，你锅掀不起来o），不要加水太稀就做不成饼了～如果太干可以加一点（我的淀粉没碾碎～大家买的时候可以买粉的，就不用那么麻烦去碾碎啦）《如果没有加面粉，淀粉放多没事～不要少放了，不然饼太软没口感，而且会容易碎就是掀不起来～断了》
早餐豆渣饼的做法图解4

步骤4

锅里多加点加油，锅一定要洗干净干净，才不会粘锅o
早餐豆渣饼的做法图解5

步骤5

中火，把糊糊倒进锅里，用铲子把糊糊慢慢摊出去～不要太厚o～摊完～拿起锅摇晃下～会动～说明没粘锅啦～摇不动～说明底有点粘了，那就用铲子轻轻的伸到锅底铲下……然后，就可以掀锅了，这个掀锅看个人功力，一般会煮几道菜的人都会的
早餐豆渣饼的做法图解6

步骤6

漂亮吧………………就这样的，这面烙下，掀起来，烙另一面，熟没熟，不用我教了吧……《如果有的人掀不好锅，那就不要全部倒进去，就分好几次，一次做一块铲子那么大块就好了，这样就用铲子翻一面，这样就容易了吧》
早餐豆渣饼的做法图解7

步骤7

早餐很简单，一碗豆浆，一块饼 不浪费，营养好……好吃看的见

豆渣饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

©本菜谱的做法由 じALLEN★ 编写，未经授权不得转载

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