椰香玛丽格特曲奇

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✨Louisa.
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玛丽格特饼干的松化，加强曲奇的外形，喜欢吃！

椰香玛丽格特曲奇的用料

黄油 100g 熟蛋黄 2个
低筋面粉 150g 糖粉 20g
盐 10g 香草精 1ml
椰蓉 20g

椰香玛丽格特曲奇的做法

椰香玛丽格特曲奇的做法图解1

步骤1

无盐黄油室温软化，打发膨胀体积。
椰香玛丽格特曲奇的做法图解2

步骤2

分次筛入汤粉继续打发……
椰香玛丽格特曲奇的做法图解3

步骤3

打发到变膨胀变浅色的状态。
椰香玛丽格特曲奇的做法图解4

步骤4

熟鸡蛋黄放在筛网上。
椰香玛丽格特曲奇的做法图解5

步骤5

用力挤压蛋黄，过筛……
椰香玛丽格特曲奇的做法图解6

步骤6

添加完蛋黄后，继续打发……
椰香玛丽格特曲奇的做法图解7

步骤7

打发到顺滑，膨胀状态。
椰香玛丽格特曲奇的做法图解8

步骤8

分次筛入低筋面粉，加盐，香草精。
椰香玛丽格特曲奇的做法图解9

步骤9

每翻拌均一次，再添加低筋面粉……
椰香玛丽格特曲奇的做法图解10

步骤10

最后筛入椰蓉，继续翻拌均匀……
椰香玛丽格特曲奇的做法图解11

步骤11

放进裱花袋，放进冰箱20分钟。
椰香玛丽格特曲奇的做法图解12

步骤12

油纸扑上烤盘，在上面挤出曲奇形状……
椰香玛丽格特曲奇的做法图解13

步骤13

放进烤箱，中层，160℃，35分钟……
椰香玛丽格特曲奇的做法图解14

步骤14

出炉，摊太网架上冷却。
椰香玛丽格特曲奇的做法图解15

步骤15

扳开里面是松化的，看到椰蓉。

椰香玛丽格特曲奇的烹饪技巧

打发一定要均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

©本菜谱的做法由 ✨Louisa. 编写，未经授权不得转载

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