蔓越莓饼干

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lrene安妮洁
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蔓越莓饼干的用料

黄油 210g 低粉 370g
蔓越莓干 110g 糖粉 100g
鸡蛋 100g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

准备好食材
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

待黄油软化，将糖粉一起打发，看着黄油颜色变淡，有一定形状就好了，然后将蛋液分三次倒入打发，有一定波浪形状就好了，倒入蔓越莓搅拌，倒入低粉，我直接用手了，打蛋器都给我弄弯了。我直接省了步骤了，看文字。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

把蔓越莓面团放入蔓越莓盒子，拿油纸垫上方便取出，我的用错了，或者不用盒子自己用保鲜膜弄成正方体，放去冰箱冷冻50分钟，不然会切散，不好！我刚开始是冷冻，幸好有人指点。还有
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

将冷冻好的蔓越莓切片放在烤盘油纸上，一定要切的厚度一直，大小均匀，不要学我，拿个水果刀就开始切了。不然很容易薄的烤好了，厚的没好，厚的好了薄的又焦了！
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

烤箱先预热170度，10分钟。我用的是170度，中层，18分钟，最后几分钟一定要观察饼干，有时候一分钟就决定了你的饼干成败，因为每个烤箱不一样，你的饼干厚薄跟别人不一样，用的糖分多少也不一样！
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

出炉啦，感觉怪怪的是吧？没切好，厚薄没定，上色我还是比较喜欢的！

步骤7

最后我第一次做的饼干有点甜了，我觉得不好，个人口味，我还是比较喜欢淡一点，大家可以少糖少油哦，更健康！

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

©本菜谱的做法由 lrene安妮洁 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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