三鲜蛋香汤

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三鲜蛋香汤的用料

腊肠 2根 火腿 2根
鸡蛋 2枚 白萝卜 半根
淀粉 醋
麻油 白胡椒粉
香菜 黄瓜 半根
葱 若干 鸡精，味精，花椒粉
黑木耳

三鲜蛋香汤的做法

三鲜蛋香汤的做法图解1

步骤1

腊肠，火腿切成丁
三鲜蛋香汤的做法图解2

步骤2

萝卜黄瓜切成丝
三鲜蛋香汤的做法图解3

步骤3

木耳用水泡软如果觉得大，可以切小一点
三鲜蛋香汤的做法图解4

步骤4

鸡蛋用打蛋器搅匀！

步骤5

热锅放油加入少许的葱末，油不易太热依次加入腊肠，火腿，爆香，香气出来之后加入萝卜丝和木耳，因为木耳和萝卜有水分，所以爆香腊肠火腿后再放入，更好的提味！大火翻炒几下，加入开水，大火烧开，将鸡蛋均匀的倒入锅中，越细碎越好烧开后，加入淀粉勾芡，放入黄瓜丝，倒入适量的醋！酸点好喝开胃，加入少许的盐巴，味精，鸡精，白胡椒粉，花椒粉！小火慢煲！有虾仁放一下更好！然后淋上麻油
三鲜蛋香汤的做法图解6

步骤6

盛出撒上切细碎的 香菜！味道很棒的

三鲜蛋香汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

©本菜谱的做法由 啊好乐day 编写，未经授权不得转载

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