果酱夹心酥

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juanVS欣宝贝
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朋友送了一瓶果酱给我，不知怎么用，干脆做饼干，酸酸甜甜，小孩子肯定很喜欢

果酱夹心酥的用料

低筋面粉 140g 细砂糖 40g
黄油 90g 鸡蛋 1只
椰蓉 45g 奶粉 20g
果酱 50g

果酱夹心酥的做法

果酱夹心酥的做法图解1

步骤1

软化黄油加糖用打蛋器搅拌，直到变白，质地轻盈
果酱夹心酥的做法图解2

步骤2

打发的鸡蛋加一半到黄油中
果酱夹心酥的做法图解3

步骤3

这就是加了一半的鸡蛋液打发的效果
果酱夹心酥的做法图解4

步骤4

再把另一半加进去，搅拌
果酱夹心酥的做法图解5

步骤5

搅拌后的效果，可以感觉到有点成糊的感觉，打发黄油的过程在制作中很重要
果酱夹心酥的做法图解6

步骤6

把混合后的椰蓉加好粉加低粉过筛放到黄油糊中
果酱夹心酥的做法图解7

步骤7

用搞拌刀混合成面团样子，很软的
果酱夹心酥的做法图解8

步骤8

在八寸盘中放油纸，第一层把面团的一半放在上面用勺子压平压实
果酱夹心酥的做法图解9

步骤9

第二层铺上果酱
果酱夹心酥的做法图解10

步骤10

第三层放上另一半的面团，随便铺上去就好，忘记照相了，然后将面团对折，就是八寸盘的一半
果酱夹心酥的做法图解11

步骤11

上面洒一些椰蓉，放烤箱180度25分钟
果酱夹心酥的做法图解12

步骤12

然后用刀子切开，可以看到一层饼一层果酱的

果酱夹心酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

©本菜谱的做法由 juanVS欣宝贝 编写，未经授权不得转载

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