超级无敌大冷面

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小玩艺儿
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本人超级爱吃冷面， 每去一个地方都会寻找其安身之处，嘿嘿，无奈不是所有师傅的手艺都符合我爱的味道，所以自己开始按照自己的挑剔标准尝试给自己做，希望有同样经历的你们share

大冷面的用料

冷面(现压机制面) 一份 黄瓜 一根
西红柿 一个 香菜 少量
鸡蛋 一个 辣椒面 适量
辣椒油 适量 芝麻 适量
花生 适量 冷面汤汁 适量

大冷面的做法

超级无敌大冷面的做法图解1

步骤1

所有食材准备好。 黄瓜切丝，西红柿切片，香菜切小段，花生小火无油炒熟，水煮蛋切两半，辣椒面一半留用，一半榨油。 取一大碗，在碗底铺上一层香菜段，黄瓜丝，西红柿片。 放入面。 在面上依次放入西红柿片，黄瓜丝，香菜段，花生，煮蛋，辣椒面，辣椒油，芝麻。 最后倒入汤汁，若无现成汤汁，可用醋和白糖调配，酸甜口，按照个人口味酸甜调适。 拌匀即可开动啦！
超级无敌大冷面的做法图解2

步骤2

(半成品是介个样子滴)
超级无敌大冷面的做法图解3

步骤3

开餐吧～

大冷面的烹饪技巧

冷面方便好做，适合初学者哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 小玩艺儿 编写，未经授权不得转载

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