鸡蛋饼

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lemonyjuan
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因为很喜欢，所以开始尝试做，第一次，算成功……

鸡蛋饼的用料

低筋面粉 300g 鸡蛋 4个
葱 10g 麻油 5ml
黑胡椒 5g

鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

面粉冷水搅拌成糊，放入盐、黑胡椒；再打匀鸡蛋，鸡蛋液倒入面糊中，边搅拌边倒，让鸡蛋液与面糊均匀，最后放入切好的香葱，滴一些麻油提香。
鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

平底锅先加热，油放少量，晃均匀，再倒入搅拌好的饼糊，两面金黄，饼糊熟了，拿出。（注意勤翻面，容易焦）
鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

凉了，切好摆盘啦～

鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 lemonyjuan 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 蛋卷 蛋饼 10-11个月 12-23个月

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