蛤蜊炖蛋

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小小可塔
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蛤蜊炖蛋的用料

蛤蜊 10个 葱姜 20g
鸡蛋 3个

蛤蜊炖蛋的做法

蛤蜊炖蛋的做法图解1

步骤1

蛤蜊吐沙洗净后，放清水与葱姜同煮
蛤蜊炖蛋的做法图解2

步骤2

打蛋
蛤蜊炖蛋的做法图解3

步骤3

蛤蜊开口后捞出。蛤蜊水静置。
蛤蜊炖蛋的做法图解4

步骤4

倒入蛋液，与蛤蜊水比例1:1，记得滤去泡沫。我没有滤，成品有些小气孔。
蛤蜊炖蛋的做法图解5

步骤5

上锅蒸10分钟即可

蛤蜊炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 小小可塔 编写，未经授权不得转载
分类： 炖蛋 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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