番茄青椒炒蛋

1.4万 浏览 52 收藏
收藏
大橙子橙
大橙子橙
＋ 关注

番茄青椒炒蛋是我最爱的一道菜，加青椒起初是因为我独爱它的味道，没想到尝试后味道还不错。简单易学又下饭。

番茄青椒炒蛋的用料

番茄 两个 鸡蛋 两个
青椒 一个 大葱 一段
大蒜 一瓣 盐 少许

番茄青椒炒蛋的做法

番茄青椒炒蛋的做法图解1

步骤1

准备食材，西红柿和鸡蛋各两个，青椒，葱段，大蒜各一个。
番茄青椒炒蛋的做法图解2

步骤2

西红柿和青椒切块，鸡蛋捣碎，葱段和蒜瓣切成沫。
番茄青椒炒蛋的做法图解3

步骤3

油烧热放入鸡蛋，油温一定要高些再放鸡蛋，否则鸡蛋会很腥很碎，鸡蛋炒好盛入盘中待用。
番茄青椒炒蛋的做法图解4

步骤4

留底油，放入葱沫蒜沫煸炒，爆出香味后，放入西红柿和青椒翻炒，炒至八成熟，放入炒好的鸡蛋，少许盐，继续翻炒入味，一分钟后出锅即可。

番茄青椒炒蛋的烹饪技巧

炒鸡蛋时油温要高些再放入鸡蛋，鸡蛋不易碎。加盐不宜过多，西红柿和鸡蛋都很吃盐，喜欢甜口味的可用糖代替盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-20

©本菜谱的做法由 大橙子橙 编写，未经授权不得转载

番茄青椒炒蛋的其他做法更多

番茄青椒炒蛋的全部作品

上传我做的这道菜

番茄青椒炒蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 番茄青椒炒蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 番茄青椒炒蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活